镇坪：四举措力促食品行业提档升级

  近年来，镇坪县始终坚持将食品安全作为第一民生工程，以构建长效监管机制为主线，以强化保障能力为重点，以提高群众满意度为目标，围绕巩固省级食品安全示范县建设成果，四举措力促食品行业提档升级，切实保障全县人民“舌尖上”的安全。
  一是开展“132”比帮赶超活动。2016年，涉食涉药单位公开承诺书签订率100％，餐饮示范店巩固率100%，建成星级餐饮店80户，星级农家乐20户，创建餐饮安全示范街2条，从业人员持“双证”上岗率达100%，全县餐饮业服务水平不断提升。二是稳步推进食品安全诚信体系建设。完善食品企业信用档案，实现“一户一档”，制定《镇坪县餐饮服务食品安全量化分级实施方案》、《镇坪县食品生产经营诚信等级评定实施方案》，严格实行企业信用等级动态管理，让群众“找笑脸消费”。建立食品安全“黑名单”制度。依法对失信企业实施最严格的监管和市场准入。三是不断强化食品安全宣传教育。邀请相关专家对全县食品从业人员进行食品安全知识和监管技能培训，共举办食品安全知识培训班6期，培训2000余人次。利用电视台、政府网站、手机短信、微信平台以及“3.15”、“食品安全宣传周”等形式，广泛宣传《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规，定期通报全县食品市场动态、公布抽样检验结果。全年累计发放《食品安全法规读本》1万余册，散发宣传单4万余份，制作展板20多块，深化食品安全“六进”活动，提高了食品安全公众知晓率和关注度。四是强力打造镇坪美食“名片”。研究制定“盐道十大名菜、十大名吃”安康地方标准，开展盐道美食故事征集活动，并与陕西省莲花生态农业开发有限公司签订了《盐道美食菜系宣传推介合作意向协议》。指导向阳春食品有限公司、汉巴食品有限公司、津元春食品有限公司、硒源食品有限公司等企业通过SC认证。依托资源优势，推进以茶叶、野猪、高山蔬菜、中药养生等特色种养为主题的十大休闲农庄建设，开发洋芋宴、野菜宴、野猪宴等地道美食30余种。