我市2017年食品安全抽检工作正式启动

  近日，市食药监局根据国家、省食药监局要求，结合实际，制定下发了《2017年安康市食品安全抽检计划》，全年计划抽检食品4472批次、食用农产品快检34200批次。涵盖流通环节食品、餐饮单位食品、食品小作坊食品、食用农产品。
  市级重点对全市食品批发市场、大型超市和大型餐饮企业、食用农产品批发市场，学校及幼儿园食堂、学校周边、城乡结合部等场所进行抽检。对食品原料和餐饮成品重点检测微生物、食品添加剂和重金属。对食用农产品，重点检测农兽药残留项目。县级抽检重点是对本辖区食品小作坊，食品零售商店、超市；小餐饮、食品摊贩，重点检测微生物、食品添加剂和重金属项目。
  本次抽检要求靶向性高、覆盖广、计划性抽检与专项抽检相结合、抽检效能与质量并重的原则，同时加大对农兽药残留、重金属及环境污染等因素引起的食品安全问题的抽检力度和频次，以食品安全问题为导向，加强食品安全专项治理，及时控制苗头性、系统性、区域性食品安全风险。保障全市人民群众食品安全。