市食安办加强节假日和“中高考”期间食品安全监管工作

  为让市民吃得放心，让来安旅客玩得舒心，切实规范食品市场秩序，保障节假日期间食品安全。近日，市食品安全委员会办公室印发了《关于加强“五一”、“端午节”、“龙舟节”和“中高考”期间食品安全监管工作的通知》，专门安排安排“五一””、“端午节”、“龙舟节”和“中高考”期间的食品安全监管工作。
  《通知》强调，各县区、各部门一定要高度重视节假日期间食品安全监管工作，采取有效措施，针对夏季食品消费特点，强化监管，确保食品安全。
  《通知》要求，各县区、各部门要加强对食用农产品种养殖、食品生产加工、流通及餐饮等各个环节的食品安全日常监管力度，根据节假日期间食品消费特点，有针对地开展食品安全检查；要加强对学校周边、学校食堂、五保供养机构食堂、城乡结合部各类集贸市场、旅游景区、定点屠宰场、水产品市场等重点区域的食品安全监管，认真排查食品安全隐患，强化餐饮服务单位油烟排放治理工作，确保良好环境。要结合当前正在开展的“利剑行动”，严厉打击制售假劣食品和无证照生产加工食品的行为；要加强对餐饮服务单位食品加工、贮存、索证索票等重点环节的食品安全监管。特别要加强对学校、建筑工地、农村集体聚餐等就餐人数较多的餐饮服务单位的节前监督检查；要加强对熟肉制品、冷饮食品、水产食品、乳制品、散装白酒等重点食品、相关产品及餐饮具集中消毒企业的监管，加大监督检查和监测力度，要依法处理不符合市场准入要求的或存在质量问题的不合格产品，并查清源头。
  《通知》还要求，各县区、各部门要加大食品安全法律法规、科普知识的宣传力度，强化消费者食品安全意识，督促食品经营者诚信守法经营。同时要做好食品安全事件的应急处置工作，畅通12331食品药品投诉举报热线，对节假日期间的投诉举报做到有诉必接，及时处理。