市食药监局三举措强化食用农产品流通监管

  食用农产品是食品安全的源头和基础，处于首要环节和第一关口，市食药监局不断创新监管方式，强化源头监管，为食品安全打好基础。
  一是开展食用农产品批发市场达标创建活动。以宝业、城东2个市场为试点，积极创建标准化农产品批发市场。引导市场加大硬件投入、完善管理制度、进行功能分区。监督市场主体履行管理责任，严把食用农产品市场准入关口，严格审查入场经营者资质，建立“一户一档”管理档案，与经营者签订质量安全责任书，建立食用农产品质量安全层层把关、安全责任逐级追溯的保障体系。二是开展“放心肉菜示范超市”创建活动。监督中心城区生鲜超市认真贯彻落实《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规。严格实施肉菜市场准入、建立完善肉菜追溯体系、全面实行肉菜信息公示，不断强化大型超市肉、菜质量安全主体责任落实，引导大型超市建立来源信息可溯、质量安全可靠、群众放心消费的现代肉、菜流通与消费格局。三是积极推行食用农产品经营“一票通”。以中心城区农产品批发市场为重点，积极推行食用农产品经营“一票通”发货票据。市局争取食品安全专项经费，统一印制“一票通”批发票据5000多本，免费发放食用农产品经营者使用，逐步完善食用农产品流通索证索票制度，实现食用农产品来源可溯、流向可查、动态可控。