市政府召开全市生猪肉品消费安全工作会议

7月20日，市政府召开全市生猪肉品消费安全工作会议，安排部署城区生猪肉品安全和定点屠宰管理工作，着力解决城区宾馆饭店和集体伙食单位食肉安全问题。市法制办、商务、工商、农业、药监、卫生部门负责人，城区各超市、餐饮单位、学校、单位食堂负责人，以及安康民荣食品有限公司负责人参加了会议。

会上，市卫生局、商务局负责人通报了有关城区生猪肉品消费情况，就进一步做好生猪肉品消费安全工作做了具体安排部署。安康民荣食品公司、安康邮电大酒店负责人分别做了表态发言。
市政府要求，一要认真分析形势，进一步增强做好安康城区生猪肉品安全监管工作的责任感和紧迫感，切实保障广大人民群众的食肉安全和生命健康安全。二要加强屠宰管理，严厉打击私屠滥宰等不法行为。要在生产、流通、消费等各个环节加强监管，确保合格肉品上市流通，维护肉品流通市场秩序，对暴力抗法的大案、要案要加大侦破力度，快办快结。三要加强肉品市场管理，严厉打击违法违规交易行为。实行“协议准入”、“强制退出”等制度，杜绝不合格猪肉进入市场销售。进一步加强市场巡查监管，规范肉品经营行为，对出售不合格肉品的，要严处重罚。四要加强对宾馆、饭店及集体食堂单位肉品原料的监管，确保消费者食肉安全。各大超市、宾馆饭店和集体食堂的用肉必须是具备“三章两证”和票据齐全的“放心肉”，并要建立严格的肉品购入登记制度，明确记载购肉渠道、数量、时间，不允许“一票多用”。五要加强协调配合，确保生猪定点屠宰和肉品质量安全管理工作取得实效。各相关部门要按照职责分工，充分发挥各自的优势和整体功能，密切配合，协调联动，提高监管水平和执法效率。

会后，与会人员参观了安康民荣食品有限公司生猪屠宰车间,并纷纷表示将积极配合政府，认真做好各项生猪肉品消费安全工作。