汉阴县开展节前食品卫生安全大检查

为了切实做好春节期间的卫生监管工作，有效防范食物中毒的发生，确保春节期间卫生安全。近期，汉阴县卫生局卫生监督所开展了节前食品卫生安全大检查。
本次检查对象为宾馆饭店、小餐饮店、公共场所、“农家乐”，重点检查各经营单位的卫生制度是否完善、应急预案是否健全、原材料索证制度是否落实、产品台帐是否建立、食品加工是否规范、关键环节完善管理是否到位、餐饮具是否消毒、个人卫生是否良好等。根据所内统一安排部署，目前所内分两个组，对全县的生产、销售和餐饮单位开展集中式食品卫生监督检查，力争使春节期间食品卫生安全工作做得更好、更细、更实。