学习借鉴两广先进经验 加快生猪产业转型升级

　　高武军 李强斌

　　近期，市农业局、市生猪产业发展协会组织10余家生猪规模养殖及屠宰企业奔赴广东温氏集团和广西扬翔集团等公司考察生猪养殖模式，现将考察情况报告如下：

　　一、考察基本情况

　　通过现场参观、座谈交流，考察了广东温氏股份高村猪场、南牧设备公司、温氏信息中心、温氏总部及温氏文化展览馆和广西扬翔股份有限公司饲料厂、贵港市瑞安机械设备有限公司、秀博科技股份有限公司等。

　　广东温氏食品集团有限公司创于1983年，公司从当初的七户八股8000元资本起家，现已发展成为一家以养猪、养鸡为主，以养牛、养鸭为辅，以动物保健品、食品加工、农牧设备业为产业链配套的现代农牧集团。2015年上市肉猪1460万头、肉鸡7.5亿只，实现销售收入450亿元，温氏集团成功实现整体上市。温氏在全国23个省(市、区)创办了170多家成员企业，从业人员达4.5万人，成为农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标和全国食品安全示范单位。广西扬翔股份有限公司成立于1998年，是农业产业化国家重点龙头企业。主经营猪产业。有自养猪养猪板块和服务养猪两大板块，集种猪、肉猪、猪精、猪饲料、养猪设备、猪动保饲料一体化大型农牧企业。致力于打造“基因+产品+服务+互联网”的规模养猪企业。旗下25家子公司，员工4000多名。2016年存栏母猪7万头，形成出栏百万头肉猪能力，高档猪精几百万份，猪饲料销售170多万吨。

　　二、对考察企业的评价

　　(一)产业发展模式独特。温氏集团摸索出了一套独特的发展运营模式：以“公司+家庭牧场+客户”的农业产业化运营模式为核心，实施股份合作制的经营模式，形成产学研结合、一体化养殖的发展方式，实现“从农场到餐桌”的全产业链控制。在生猪产业中，温氏负责种苗、饲料、技术、销售等关键环节，农户负责具体的养殖工作，客户负责产品分销。温氏与农户之间坚持“利益共享，风险共担”的合作原则。在利益分配上，与全体合作农户紧密建立了利益联结机制，公司长期坚持与农户实行“五五分成”的分配原则，农户养好猪就能获得稳定收益(每头肥猪不低于190元)。正是这套独一无二的模式，带动千家万户的家庭农场主、客户走上了致富的道路，也让温氏一步一个脚印走向成功。

　　(二)重视先进技术应用。借助华南农业大学等20多所高等院校和科研院所的力量，温氏以产、学、研合作为基础，以省级企业研究院、博士后工作站、国家企业技术中心、国家生猪种业工程中心、畜禽育种国家地方联合工程中心、农业部动物营养与饲料学重点实验室为平台，聚合行业先进技术和优秀人才，建立起高效的科研管理系统和规范有序的安全食品生产技术体系，在育种、饲料营养、疾病防治三大核心技术以及信息管理等关键技术上取得丰硕成果，各项建设指标在同行业中处于领先地位。温氏信息中心就是最好的见证，通过显示屏清楚地看到全国所有旗下公司的数据信息，公司管理全面实现了现代信息化技术。

　　(三)产业发展理念领先。在发展理念上温氏坚持“专注农业、一体经营”的企业经营战略和“主力发展肉猪养殖，稳定发展肉鸡养殖，持续发展兽药业务，加快发展农牧设备制造，积极推动食品加工业”的产业发展战略。在猪场设计理念上，采用国内最先进、最科学的设计理念，建筑占地面积少、设备先进、自动化和信息化程度高。如温氏股份高村猪场参照美国先进的高效工厂化猪场建设模式，采用集中式、大跨度钢结构，配套了自动喂料、温控、清粪、物联网监控等自动化设施与完善的环保系统。尤其是在完善生物安全体系方面建设了全隔断全封闭式的猪场参观通道，能清楚地看到猪场的全貌和所有生产环节，真正体现了人性化设计。在投资理念上，温氏更加注重养殖环保设施设备的投入，环保投入占猪场总投入近20%。如温氏股份高村猪场总投资约5000万元，其中环保投入约900万元。在人才战略理念上，温氏与华南农业大学建立了战略合作联盟，华南农业大学为其提供坚强的科技研发和服务团队，并长期拥有温氏10%的股份。同时，温氏为其员工建设了庞大的“安居小区”，多方面为员工谋福利，确保人才引进来留得住。

　　(四)注重产业链拓展。广西扬翔集团经过十多年发展，已在全国各地拥有十多家大型饲料公司。考察团参观的广西贵港瑞康饲料有限公司年产销量120万吨，场区生产规模宏大，现代化自动化装备水平和产销量在全国处于领先地位，产品畅销全国，是名副其实的“供料专家”。广西扬翔集团旗下的秀博科技股份有限公司亚计山猪人工授精中心(公猪站)，存栏公猪1200头，是目前亚洲最大的公猪站。运用互联网技术建立了全程猪精信息可追溯系统和全天候立体配送网络，向全国各地提供优质高端精液。通过线上“找一找科技”APP平台实现线上下单、线上支付、线下配送，线上线下服务，建立多层次的技术服务体系。秀博科技已成功探索了一套社会化供精新模式，引领养猪业向国际发展。

　　三、借鉴经验，加快安康生猪产业转型升级

　　(一)加快产业联盟发展。温氏集团的起根发苗在联盟，由起初的“公司+农户”合作模式一步步发展壮大的。安康阳晨生猪产业联盟与“温氏模式”有诸多相似之处。要借鉴复制温氏“公司+家庭牧场+客户”的运营模式和信息化、人性化的管理模式，坚定不移推进阳晨生猪产业联盟，建立产业联盟利益联结机制，组建专业销售服务团队和信息平台，加强管理服务，延伸产业链条，加大阳晨生猪产业联盟代养新模式推广力度，做大做强产业联盟。生猪重点县区至少抓1个产业联盟龙头企业，全市抓20—30个代养模式示范点。

　　(二)着力推进生态养殖。温氏集团生态环保养殖理念超前，环保装备先进，值得安康借鉴推广。坚持养殖场与环保设施同步建设、相互匹配的原则，扶持建设一批标准化规模场和示范性家庭牧场。要按照规模养殖“进山入丘”的要求进一步优化产业布局，坚持走生态、环保、循环的发展之路，大力扶持发展“猪沼园”、适度林下养殖等生态循环模式，加大生态养殖试验示范和粪污综合利用新技术引进推广力度，推进种养结合、循环利用。

　　(三)强化产业科技支撑。科技是第一生产力，强大的科技支撑是温氏集团和扬翔公司走向成功的关键。安康的生猪产业发展要充分借鉴温氏、扬翔“产学研”紧密结合的科技人才战略，加大与中国农科院等农科院校务实合作力度，加快畜牧人才培养步伐。创新培训形式，加大产业培训和新型经营主体培育力度。今后每年市生猪产业发展协会至少组织2次外出考察学习。创新服务机制，加强科技服务，重点企业、重点联盟户、重点园区要实行畜牧科技特派员制度，建立科技承包帮扶责任制，加快科技成果转化。阳晨公司等生猪龙头企业要转变观念，广泛吸纳高端人才，加强技术团队建设，增强科技研发能力，提升现代生猪产业发展水平。

　　(四)狠抓良种繁育建设。温氏集团、扬翔公司在生猪育种和种公猪站建设及运营模式等方面国内领先。安康阳晨国家生猪核心育种场要借鉴温氏育种经验，加快生猪育种创新基地建设，加大选育和性能测定，提升育种水平。全市四个市县级种公猪站要借鉴扬翔经验，优化种群结构，提升种猪档次，加强运营管理，着力在探索社会化供精模式上总结出“安康模式”，不断提升全市良种繁育质量水平。

　　(五)加大品牌宣传推介。温氏通过三十二年磨练已打造成中国驰名商标，温氏产品持续被认定为中国名优产品。安康阳晨集团、市生猪产业发展协会要借鉴“温氏文化”和温氏品牌战略，按照“政府做形象、企业做市场”的思路，坚持“生产集约化、产品标准化、经营市场化”，加大安康生态富硒猪肉品牌的整合打造力度，重点在产品深加工和提升产品附加值方面多下功夫，提升品牌知名度。加大安康生态富硒猪“三品一标”认证，尽快通过生态富硒猪肉国家标准认证，全力将安康生态富硒猪肉打造成为全国知名品牌。

　　(六)大力发展饲料工业。广西扬翔饲料之所以能够做到全国饲料行业“三十强”，其关键是装备先进、科技水平高、产品质量好，赢得了全国广大养猪场户的信赖。安康阳晨集团、旬阳润农公司等饲料厂要借鉴扬翔经验，加快生产装备和能力的提升，积极推广扬翔公司“智能机器人”代替人工搬运饲料等先进设施，着力在提升产品质量和产销量上下功夫，做大做强安康饲料工业，为产业发展提供基础保障。

　　(作者高武军系市农业局副局长，李强斌系市农业局干部)