我市十县区生猪屠宰企业通过等级现场初审

近日，省生猪屠宰企业资质等级现场审查组对我市生猪屠宰企业资质等级进行了现场审查，全市十县区生猪屠宰定点企业均通过了星级等级初审。
去年以来，我市全面推行生猪定点屠宰管理工作，按照全国产品质量和食品安全专项整治工作的统一部署，全力开展猪肉质量安全专项整治行动，在全市各级各有关部门的共同努力下，生猪定点屠宰管理工作取得了突破性的进展。全市十县区全面完成了“2个100％和1个95％”目标任务，生猪定点屠宰加工网络基本形成。定点屠宰厂为广大群众食肉安全提供了重要保障，也成为带动当地畜牧产业发展的龙头企业。
省现场审查组在安康期间，深入到我市宁陕、石泉、汉阴、平利、岚皋、镇坪六县区，现场察看了生猪屠宰加工企业的环境建设、设施设备、屠宰加工、卫生检验、运输条件和产品质量，详细了解了我市去年专项整治和今年“回头望”工作的进展情况。对我市生猪定点屠宰管理工作，省现场审查组用“三个没有想到”进行了评价：一是没有想到安康生猪定点屠宰管理工作难度如此之大，工作如此之艰难，缺资金、缺人员、缺土地，生猪肉品销路小，肉品经营户反对之强烈，各种困难矛盾汇集到一起。二是没有想到安康市委、市政府对生猪定点屠宰管理工作决心之大、力度之大，克服各种困难，解决了十年来想解决而没有解决的问题，在十个县区城关都建立起了生猪定点屠宰厂（场），全市生猪屠宰管理工作发生了翻天覆地的变化。三是没有想到专项整治工作在安康取得了这么好的效果，十个县区建起的屠宰厂（场）设施设备齐全，都有长远规划，后续发展能力强，延伸了产业链条，成为带动当地畜牧产业发展的龙头企业；县区还结合当地实际对乡镇屠宰点进行了统一规划、建设、管理，很好地完成了“两个100%和一个95%”专项整治目标任务。最后，省现场审查组要求，要认真研究生猪定点屠宰企业的后续发展、品牌建设等问题，加大执法力度，净化市场环境。要认真学习国务院即将颁布的《生猪屠宰管理条例》，进一步加强猪肉市场监管，为新《条例》的实施奠定良好的基础。