白河生猪屠宰管理工作成效显著

为认真贯彻落实中省市猪肉质量安全专项整治重大部署，我县高度重视，周密部署，行动及时，措施得力，全力克服时间紧、任务重等困难，强力推行“三章二证”制度，严厉打击私屠滥宰等不法行为，打了一场漂亮的猪肉质量安全攻坚战，全县生猪定点屠宰工作取得了显著成效，保证了全县人民吃上“放心肉”。
一是加大宣传教育力度，提高广大消费者参与意识
今年以来，县经贸局认真履行牵头职责，多次会同工商、卫生、农业等单位分赴全县所有乡镇、村、学校、集市等公共场所，广泛宣传食品卫生安全知识，共出动检查车辆100余台次，参与执法人员300余人次，流动宣传车4台次，对屠宰经营猪肉产品的40余位个体业主进行专项检查。多次召开现场咨询会，讲解识别猪肉质量安全知识，散发宣传资料2000余份，印制宣传册2500份，发放到全县各部门、乡镇、村组、农贸市场、超市、饭店、肉品经营户和消费者，通过有线电视、移动、联通等通讯网络，广泛宣传，做到家喻户晓，提高了广大消费者的知晓率和参与意识。
二是开展拉网检查，打击私屠滥宰
为确保人民群众食肉安全，维护消费者权益，保证生猪定点屠宰工作有序推进，及时成立了经贸综合执法大队，严格规范执法行为，统一着装，文明执法，亮证执法，认真履行执法职责，放弃了40多个节假日休息，加班加点，日夜蹲守，捣毁私屠滥宰窝点。日常执法活动坚持将集中执法和平时巡查结合起来，发现问题，及时查处，多次会同工商、质监、卫生、农业等相关部门，加大了对肉品交易市场、肉制品加工户的检查监管力度，针对重点整治区域和薄弱环节，加大了制售注水肉、病死猪肉、不合格猪肉等不法行为的打击力度，有效地杜绝了违法行为，净化了市场。取缔违法屠宰经营户12家、私屠滥宰窝点5家；现场批评教育，责令纠错82人次，立案查处各类案件15起，共收缴和没收不合格肉品400公斤，无害化处理病害猪800公斤，没收屠宰工具30余件，没收非法所得6000余元。共组织检查100余次，出动执法人员200余人次，出动执法车辆80多台次。所有上市猪肉检疫率均达100％，达到城市100％、农村95％猪肉来源于定点屠宰厂，有力杜绝了制售不安全猪肉行为。
三是巩固整治成果，培育龙头企业
我县定点屠宰厂作为全县唯一的定点屠宰企业，肩负着社会责任和公益事业，该企业按一星级标准配齐了冷藏车、冷冻库、检验检疫等硬件设施，在全县城乡建立起24个固定销售网点，与各大超市、商场及销售商签订了购销合同，并与生猪供应商建立起稳定的猪源网络，极大满足了城乡消费需求。目前市场秩序井然，企业运营效果良好。下一步多方筹资，计划投资2200万元，把屠宰厂培育成集生猪饲养、屠宰、肉品分割和饲料加工为一体的产业化龙头企业，为全县人民提供质优价廉的“放心肉”，为推进白河畜牧产业发展做出积极贡献。