我市召开生猪定点屠宰工作经验交流会

10月13日下午，我市召开生猪定点屠宰工作经验交流会。副市长巨拴科出席会议并讲话。各县区政府主管县区长，市商务局和汉滨、旬阳、白河、镇坪、汉阴五县区定点屠宰企业分别作了交流发言。

会议认为，目前，我市生猪定点屠宰厂建设任务基本完成，初步形成了生猪定点屠宰加工网络；生猪产品分段监管机制进一步完善，监管网路逐步形成；“三章两证”制度全面推行，肉品质量溯源制度得到建立和巩固。全市生猪定点屠宰管理工作已逐步从建设、推行阶段转向巩固、发展和提高阶段。会议指出，各级各有关部门要继续强化措施，坚持落实“一把手”责任制、市场准入制、质量安全承诺制、辖区责任制和溯源管理制，使生猪定点屠宰管理工作真正走上规范化、制度化轨道。

巨拴科在听取交流发言后强调，一要进一步提高认识，坚定不移地深入推进生猪定点屠宰制度建设。定点屠宰及肉品管理是政府的一项重要职能和职责，必须坚持以人为本、关注民生的执政理念，强化公共安全责任意识，坚定不移，持之以恒，稳步扎实向前推进。二要正确认识定点屠宰企业的性质，进一步加大对企业扶持力度。定点屠宰厂是政府实现食品安全、实践政府职能的载体和平台，具有一定公益性，各级政府要在担负监管责任的同时加大扶持、帮助力度，确保企业正常运行。三要按照“巩固成果，提高水平，稳步延伸”的要求，扎实搞好生猪定点屠宰管理工作。各县区要确保生猪屠宰管理机构不撤、人员不散、目标不变，巩固好来之不易的建设成果，防止反弹。要重点加强屠宰企业的内部管理和各职能部门的监督管理，进一步扩大定点屠宰覆盖面，提高乡镇定点屠宰率。四要深入宣传国务院新颁布的《生猪屠宰管理条例》，努力开创生猪定点屠宰管理工作新局面。