我市切实夯实食品安全工作责任

保障食品安全，维护公众健康，是科学发展观要求在民生领域的重要内容之一。２００８年，我市紧紧围绕确保公众饮食安全这一中心，针对食品市场存在的热点、难点问题，有效运用食品安全责任考核这一手段，逐步建立和完善“地方政府负总责，企业是第一责任人，监管部门各负其责”的食品安全责任体系，确保了食品安全各项工作扎实推进，有章可循。
年初，市、县（区）两级政府分别召开食品安全工作会议，市县之间、县乡之间层层签订食品安全责任书，明确要求把食品安全工作纳入政府目标进行考核，形成一级抓一级的政府责任落实格局；市政府还与11个食品安全主要成员单位签订目标责任书，按照分段监管的原则，明确食品安全各监管部门各环节的责任和目标，形成了一环扣一环的食品安全部门责任链条各监管部门与监管的食品企业也签订了食品安全承诺书，严格规范企业行为，倡导食品质量安全。针对地震期间、节假日期间食品安全，以及问题奶粉等突发事件，市食品安全委员会办公室多次抽调相关部门人员，组成联合督查组，分赴各县区和部门进行专项督查，督促检查专项整治进度和工作落实情况。总体看来，今年全市食品安全形势明显好转，无重大食品安全事故发生，保证了全市人民群众的饮食安全。