旬阳：多措并举制止餐饮浪费 营造勤俭节约新风尚

  “珍惜粮食，杜绝浪费”“天地‘粮’心，惜食莫蚀”“饮水当思源，吃饭要节俭”……9月21日12时午饭时间，走进旬阳县政府机关食堂，看到张贴着一幅幅提醒干部职工节约粮食拒绝浪费的标语。大家有序排队、按需取餐，工作人员来回巡查、不时提醒。

  早部署，打出制止餐饮浪费“组合拳”
  上级有安排，旬阳就有行动落实。旬阳县把思想和行动集中统一到上级的决策部署上来。召开县政府党组会，深学细悟习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费的重要指示精神，传达市政府办公室坚决制止餐饮浪费坚决厉行勤俭节约的文件精神，专门研究制止餐饮浪费的工作机制和举措。县政府办公室下发《关于开展制止餐饮浪费行为自查工作的通知》，组织全县各单位深入开展自查工作，全面掌握全县制止餐饮浪费勤俭节约的落实情况。县纪委召开专题会议，对节约粮食制止餐饮浪费提出明确要求，并下发《关于对节约粮食、制止餐饮浪费行为开展专项监督的通知》，强化主体责任，压实监管职责。

  广宣传，营造杜绝浪费浓厚氛围
  “机关食堂及居家采买，要多频次、小批量，确保食材新鲜，不浪费；就餐时，做到按需取量，杜绝浪费……”近日，旬阳县印发《厉行勤俭节约 杜绝“舌尖上的浪费”倡议书》，号召广大干群反对餐桌浪费，做勤俭节约的发起者、推广者、监督者。
  充分利用电视、报刊、“两微一端”等媒体，广泛宣传学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，树立简约适度、文明绿色的餐饮理念；在机关食堂、酒店、餐饮店、农贸市场等醒目位置张贴宣传品，教育引导市民树立节俭、理性、科学、健康的消费观念，营造文明用餐良好氛围。

  重管理，机关带头示范引领
  旬阳县将厉行节约纳入餐饮采购、加工、服务全过程，努力建设节约型餐饮服务保障模式；并积极推行垃圾分类，倡导绿色生活方式。
  该县认真落实“过紧日子”要求，各级机关单位发挥表率作用，在公务接待、会议、培训等活动中，积极推行简餐模式，合理安排饭菜数量。各机关食堂进一步完善、规范食材采购程序，确保采购的食材绿色新鲜，降低了食材损耗；严格库房管理，建立精准的出入库台账，减少了库存损耗；每日统计就餐人数，按需备餐，精准供餐；积极推行自助餐，个人按需取餐，避免浪费。各级机关单位率先在办公区内实行垃圾分类，放置垃圾分类桶，张贴垃圾分类索引图，指导广大干部职工践行垃圾分类，引导文明新风。

  强监管，形成监督惩戒合力
  “吃多少打多少，杜绝浪费。”“一粥一饭，当思来之不易。”“践行‘光盘’，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德”……市民们纷纷谈了落实‘光盘’行动的感受。
  市场监管、卫生健康等部门加大对餐饮浪费行为的监管，对县内餐饮店、餐厅、食堂进行常态化、拉网式检查；住建部门严格厨余垃圾管理，倒逼餐饮行业、消费者杜绝餐饮浪费行为，强化责任意识，加强行业自律。各级机关单位联合派驻纪检组选派志愿监督员，在用餐时提醒干部职工少量多次、按需取餐；在食堂内安装摄像头，借助监控录像对“光盘”落实情况进行实时监督，切实加强节约粮食、文明用餐引导和管理。新闻部门发挥媒体监督作用，曝光餐饮浪费行为，宣传制止餐饮浪费行为的典型经验和做法。多方发力，形成了制止餐饮浪费行为的监督惩戒合力。
  近年来，旬阳县扎实推进公共机构节能和节约型机关创建，努力建设让人民群众满意模范机关。通过多种方式加大对践行绿色生活、倡导勤俭节约的宣传，形成良好风尚；做好精准量化，科学、动态确定，小到使用一张纸、节约一滴水、一度电、一粒粮，向精准量化要成本、要创新、要节约；不断强化组织领导，建立健全勤俭节约的长效机制，持续推动机关作风建设、节约型机关创建见成效。