岚皋巩固“三大提升”制止餐饮浪费

  谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。为深入贯彻落实制止餐饮浪费行为，巩固食品安全领域三大提升效果，岚皋县近期在全县范围内深入开展制止餐饮浪费专项检查，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。
  检查过程中，执法人员重点检查了餐饮服务单位原料采购、食品贮存、菜品加工、餐饮服务、餐厨垃圾处理的全过程，对发现的问题进行现场督促指导，责令限期整改。同时，宣传引导餐饮服务单位落实食品安全主体责任，积极践行“光盘行动”，主动提醒顾客理性消费、适量点餐、剩余打包，并通过LED显示屏滚动播放或明显位置张贴“文明餐桌”、“节约粮食，拒绝浪费”等文明用餐标语，用实际行动向餐饮浪费说“不”！截至目前，已检查餐饮服务单位96家，网络订餐平台2家，免费赠送价值1万余元的公筷1500双、筷托800个，发放“文明餐桌”、“公筷公勺”等宣传资料2000余份，并与餐饮单位经营业主签订“文明餐桌”承诺书60余份。
  后续，该县将以“文明餐桌·光盘行动”为抓手，督促各餐饮服务单位张贴文明用餐提示语、配备公筷公勺“两标配”，并落实用餐引导员温馨提示消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包”，尽量避免不必要的浪费。同时，打造一批特色鲜明、成效显著的餐饮服务单位作为文明餐桌示范店，通过典型示范引领，以点带面，推动“文明餐桌·光盘行动”扎实开展，引导广大消费者形成文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念，推动“舌尖上的文明”家喻户晓、人人皆知。