西安饭庄来我市为宾馆餐饮业传经送宝

8月25日上午，中华老字号西安饭庄总经理张国华率领十名国家一级厨师，来安康与我市城区各大宾馆酒店老总一起磋商交流餐饮服务、烹饪技艺，互相展示了各自名菜名点，共商“挖掘秦地美食，弘扬陕菜文化”发展大计。
在会上，西安饭庄展示了24道名菜点，推介了自主开发的知名稠酒饮品和月饼系列产品，吸引了众多宾客。我市饭店协会天龙、莲花、大禹、金扬、九华、锦龙、亿佳、民航、安康宾馆等13家企业向来宾展示了近百种菜品、小吃。
安康泸康酒业集团董事长薛荫明、总经理姜中古到会祝贺，并与西安饭庄签订合作协议，泸康酒业为西安饭店开发研制开缸酒高中低三档接待专供酒，年销售量在100万元以上。天龙宾馆也与西安饭庄签订了合作协议。
市长助理、市旅游局局长王汉琳代表市委市政府对张国华总经理一行表示热烈欢迎。他说，西安饭庄久负盛名，具有80年的悠久历史，是陕菜开发的龙头企业，拥有雄厚的技术力量，在继承传统名菜点的基础上大胆创新，先后研制推出了“陕西风味小吃宴”、“长安八景宴”、“宫廷长寿宴”、 “西府小吃宴”、 “盛唐皇宴”五大宴席，为陕菜的发展和创新起到了极大的推动作用。西安、安康两地同仁的交流有助于提升我市餐饮、宾馆业的管理、服务水平。特别是西康高速的开通，为西安、安康两地发展饮食文化提供了更广阔的平台。