据安康市生活必需品市场监测系统，我市9月5日至9月11日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以跌为主，其中蛋类、蔬菜环比上涨；调味品、饮用水环比持平；粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、水产品、水果类环比下降。23种商品价格上涨，29种商品价格下跌，10种商品价格持平。其中，涨幅低于5%的有23种，跌幅在5%以下的有29种。
一、粮油零售价格环比以跌为主
据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食6.94元/升，均价环比下降0.1%。我市本周食用油19.01元/升，均价环比下降0.6%。
我市粮油零售价格以跌为主。食用油价格下降的原因分析如下：一是市场需求相对疲软，9月过后学生开学后的集中采购高峰期已过，终端需求回归正常。二是市场供应充足，加之本地菜籽油、花生油相继上市，下行压力挤占市场导致价格下降。预计后期我市粮油类价格呈现小幅震荡态势。
二、肉禽类零售价环比止涨反跌
据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为29.25元/公斤，均价环比下降1.2%。禽类平均价格为25.37元/公斤，均价环比下降1.8%。我市肉禽类零售价格环比止涨反跌。禽类价格下降的原因分析如下：一是终端消费疲软，对价格形成下行压力，节前备货结束，终端需求阶段性减弱，冻品走货欠佳，库存高涨。二是养殖成本和盈利成本，对价格间接施加压力，养殖成本攀升，养殖利润大幅度缩减甚至亏损，制约补栏热情和对价格的支撑。三是替代品猪肉价格下行，猪肉与禽类存在一定的消费替代关系，猪肉价格的稳步走低，会使得禽肉在性价比上的优势减弱，从而减少了对禽类的替代性需求。预计后期我市肉蛋类价格仍将以稳定为主。
三、水产品零售价格环比持续下降
据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价27.99元/公斤，均价环比下降0.4%。
我市水产品零售价格环比持续下降。水产品价格下降是因为供应增加与品种竞争，市场上蟹类集中上市，供应充足，平价海鲜类分流消费需求，叠加开学季和旅游旺季结束，餐饮业进入小淡季，采购需求减少。虽然全市水产品市场虽呈下行趋势但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
四、蔬菜零售价格环比持续上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“17涨2平11跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.61元/公斤，均价环比上涨0.5%。涨幅最大的是芹菜，上涨7.4％；跌幅最大的是黄瓜，下跌5.7％。具体如下：芹菜、豆角、莲藕、油菜、山药、白萝卜、苦瓜、洋葱、生菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜头、莴笋、茄子、西葫芦、生姜，上涨7.4%、4.9%、3.9%、3.5%、2.9%、2.7%、2.2%、1.6%、1.5%、1.3%、1.2%、0.7%、0.6%、0.6%、0.4%、0.1%、0.1%；黄瓜、菠菜、圆白菜、青椒、冬瓜、大白菜、菜花、大葱、西蓝花、土豆、胡萝卜零售价格浮动为：-5.7%、-3.4%、-3.3%、-3.2%、-2.8%、-0.9%、-0.8%、-0.7%、-0.4%、-0.3%、-0.2%。豆芽、西红柿价格持平。
本周我市蔬菜零售价格持续上涨。原因如下：一是季节性供应“空窗期”，夏季菜采收尾声，秋季菜尚未大量上市，总体供应量减少。二是上周降水偏多，影响本地蔬菜采收及外地调运增加损耗和成本。三是节前需求预热，中秋、国庆双节临近，节日前夕，食品加工厂、餐饮行业为筹备宴席需求也会明显增加，这种集中性、爆发性的需求增加，短期内会显著推高蔬菜价格。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
五、水果零售价格环比持续下降
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为10.46元/公斤，我市水果均价环比下降0.9%。
本周我市水果零售价格持续下降，是因为季节性供应高峰，导致市场供应量大幅增加，远远超过了消费者的即时需求，供过于求的市场局面使得水果价格下行。预计后期我市水果价格仍将以稳定为主，将会呈现小幅度震荡态势。
