汉滨区：筑牢校园餐桌“价格防线” 护航学生健康成长

  中小学校营养食材是保障学生饮食健康、维护教育公平、稳定民生消费的重要举措，汉滨区紧紧围绕服务民生价格这一根本目标，将中小学校营养食材价格监管纳入价格服务工作，实时开展中小学校营养食材价格监测，全力守护学生“舌尖上的安全与营养”。

  坚持民生导向，明确监测服务目标。中小学校营养食材价格直接关系学生餐食质量、家庭经济负担和社会公平感知，汉滨区发改局以民生需求为导向，聚焦以下核心目标开展监测与服务：一是保持食材价格合理稳定，避免因价格异常波动影响学生营养摄入；二是公开价格形成过程，让家长、社会看得清、信得过，守牢校园食品安全与民生底线。

  构建三位一体监测体系，夯实数据基础。聚焦学生餐常用食材（如米面油、肉蛋奶、蔬菜、调味品等），按“主粮稳价、荤素保质、时蔬灵活”分类管理，重点跟踪易波动品类。在全区范围内，建立“学校+市场+主管部门”三级监测体系。即校内食堂记录实际采购价+区发改局+区教体局采集的市场监测参考价格。区发改局为完成好此项工作，在中心城区农贸市场、超市、生猪屠宰企业等设立稳定的价格监测点8个，安排专职价格监测员，负责对监测品种采集零售价格，定期向区教育系统提供精准、及时、有效的市场价格监测数据，为区内学校236所、学生30642人的营养食材采价，形成覆盖广泛、反应灵敏的监测网络。

  强化全链条管控，守牢成本与质量底线。区教体局通过组织规模化招标采购，严格供应商资质审核，优先对接直供基地和绿色认证企业，有效减少中间环节加价。教育部门在统一招标中明确要求区内各中小学幼儿园参考区发改局提供的市场监测数据，认真对学生餐食材采购价、人工费等逐项核算。同时，根据季节食材价格变化，在保证营养均衡的前提下灵活搭配菜品，动态调整食谱。

  下一步，汉滨区将继续深化协作，持续完善全区中小学校和公立幼儿园营养食材价格监测体系，努力让学生“吃得安全、吃得营养”，让家长“花费清楚、放心满意”，切实提升教育民生的温度和治理效能。