
近年来,我市多个县区立足绿水青山的生态资源禀赋,凭借深度融入西安都市圈、毗邻成渝都市圈的区位优势,大力发展乡村民宿经济,为促进乡村旅游发展、推进乡村全面振兴注入新动力。为全面掌握全市乡村民宿发展现状、存在问题和潜在增长空间,调研组围绕经营主体和消费者两个层面,通过实地走访、座谈交流和问卷调查等方式,开展了系统调研与深入分析,并据此提出具体工作建议。
一、乡村民宿发展的基本情况
(一)经营主体调研情况。一是经营业态单一,规模普遍较小。当前民宿业务以住宿与餐饮服务为主,特色经营项目占比仅13.2%,特色业态开发不足。从客房规模看,拥有10间以上客房的民宿仅占45.1%,近六成客房数量在10间以内,表明行业以中小规模经营为主。二是本地客源为主,价格两极分化。客源结构中,市内游客占53.8%,省内市外游客占37.9%,省外游客仅占8.3%,呈现较强的地域性特征。价格方面,旺季期间60.1%的民宿客房均价在300元以内;淡季价格进一步下探,300元以内民宿占比达77.5%。部分精品民宿如紫阳花婆婆、宁陕渔湾逸谷等价格较高,单价可达500元甚至1000元以上。三是客流持续增长,季节波动明显。2024年,近半数民宿实现客流量同比增长,但经营受季节影响较大。夏季为旺季,客流占比达45.2%,超八成民宿接待率超过50%;春秋两季为淡季,客流占比各约20%,平均接待率普遍低于20%。四是制约因素较多,发展仍有瓶颈。除季节性波动外,运营成本高、人才短缺和市场竞争激烈等因素也显著影响民宿经营。问卷结果显示,反映运营成本上涨、人力资源不足、市场竞争加剧的民宿分别占比19.5%、17.6%和14.5%,另有4.7%提及法规与监管限制,这些因素共同制约了全市民宿行业发展。
(二)消费端调研情况。一是消费频次偏低,中等预算为主。在民宿选择频率上,偶尔选择民宿的消费者占比最高(60.4%)。住宿预算方面,58.9%的消费者倾向于每日200至500元的中等价位区间。总体来看,当前民宿消费仍以低频体验为主,消费者对价格较为敏感。二是旅游住宿意愿多元,优选线上平台预订。调查显示,若前往安康旅游,明确表示会选择民宿的消费者占38.8%,曾入住民宿的占12.4%,不选择民宿的占48.8%,主要原因集中在卫生条件、安全顾虑和性价比不高等方面。在预订方式上,70.4%的消费者经常使用线上平台预定。三是首要考虑卫生条件,主题文化偏好凸显。在选择民宿时,87%的消费者将卫生条件视为首要考虑因素,58.3%的消费者喜好特色主题类民宿。77.5%的消费者对当地文化体验活动表现出较高关注,参与意愿强烈。凭借特色景观资源与文化体验的深度融合,石泉、岚皋、紫阳三县民宿成为消费者受欢迎榜前三名。四是总体满意度良好,营销服务存在短板。超六成消费者对安康民宿整体满意度较高,卫生条件、服务态度和文化主题服务等分项满意度均超过60%。69.2%的消费者认为实际民宿入住体验达到预期。69.8%的消费者反馈曾遇到民宿实际情况与宣传不符的问题,反映出营销内容管理、服务承诺兑现等方面存在短板。
二、面临的挑战和问题
(一)布局零散难聚规模,两极分化制约发展。当前安康民宿产业布局较为分散,尚未形成规模化发展,整体仍处于初级发展阶段。一方面,高端民宿定价偏高但客源有限,多采取“景区+民宿”模式,如镇坪县的小石山居,紫阳县的隐居乡里·花婆婆民宿等,通常依托实力雄厚的企业或加盟知名品牌运营,凭借专业营销团队和大量资金投入,配套设施完善,服务质量优良,然而较高定价限制了客源范围。另一方面,私宅民宿标准较低、品质不高,多由居民自建房改造,客房数量有限,价格较为亲民,采用家庭式经营管理,主打农家乐式餐饮体验,基础设施、服务水平与民宿标准存在较大差距。
(二)基础设施配套滞后,政策支持仍需优化。受地理条件制约,不少民宿交通可达性较差。调研显示,65%的受访者希望民宿提供接送服务,交通不便与山路崎岖显著降低了外地自驾游客的入住意愿。同时,民宿经营受季节影响显著,近七成客流集中于春夏旺季,秋冬季则面临入住率偏低的困境,形成旺季承载力不足、淡季资源闲置的矛盾。此外,民宿配套设施建设滞后,室内设备与停车场等硬件条件亟待改善。在有关安康民宿改进问题的调研中,“硬件设施”问题位列第二。尽管宁陕、紫阳等县区近年来积极推动特色旅游民宿发展,并出台多项扶持政策,对基础设施和建成项目给予一定比例奖补,但受地方财力限制,在建项目的配套支持和建成项目的运营推广投入仍显不足。
(三)同质竞争供需不平,创新乏力品牌难兴。调研发现,当前全市民宿大多依托现有住房或宅基地开展经营,业务模式相对单一,文化内涵挖掘不深,市场选择和产品设计缺乏创新,热衷模仿市场成功案例,导致服务和产品高度趋同。此类缺乏特色的民宿产品,无法满足游客日益多元化需求,既不利于吸引客源,又加剧了市场竞争,甚至引发恶性价格竞争,挤压了经营者利润空间。此外,民宿产品缺乏独特性与差异化,也制约了品牌效应的形成。
(四)从业人员存在缺口,服务质量有待提升。安康作为人口净流出城市,乡村地区年轻劳动力大量外出就业,加之民宿行业整体薪资水平不高,导致众多民宿经营者普遍面临“招工难、留人难”的双重困境,现有员工流动性大、专业素质参差不齐。由此引发两方面问题:一方面,从业人员不稳定、文化程度偏低,无法为游客提供专业服务,影响游客满意度和文旅口碑;另一方面,部分从业人员服务意识淡薄,忽略服务细节,致使游客体验感大打折扣,制约了民宿集群的可持续发展。
(五)营销渠道范围不广,宣传效果亟待增强。目前,多数本土民宿规模较小、资金有限,线上推广主要依赖OTA平台或社交媒体,但内容更新频率低,与用户互动不足,导致曝光效果与资源投入不匹配。消费者问卷调查显示,高达69.8%的客人曾遇到宣传信息与实际体验不符的情况,该类问题对民宿行业的整体口碑造成负面影响。线下推广方面,受运营能力限制,许多小型民宿宣传力不够,直接影响入住率。
三、工作建议
(一)坚持科学规划,引导产业有序布局。一是实施县区差异化发展策略。立足各县资源禀赋,突出地域特色,推行“一县一策”发展模式,如,紫阳县聚焦“民宿+茶旅”融合、镇坪县发展“民宿+康养”等业态。借鉴先进地区经验,总结失败教训,避免盲目跟风、同质化竞争。二是推动多规衔接与标准建设。将民宿项目建设与城镇开发规划、国土空间规划紧密衔接,优化土地资源配置,确保民宿项目选址合理、布局协调。研究制定乡村民宿建设与运营指南,明确建筑风貌、环境营造、服务内容等基本规范,设定阶段性发展目标,推动民宿从数量增长向品质提升转型。三是构建主题品牌与集群体系。深入提炼安康特色文化元素,依托汉调二黄、紫阳民歌等非遗资源,建设主题民宿聚集区。将传统民居神韵、茶山号子等元素融入空间设计,打造具有辨识度的“山居、水景、云舍”等主题民宿集群,形成布局合理、特色鲜明的发展格局。
(二)强化政策赋能,优化产业发展环境。一是健全统筹协调机制。将乡村民宿纳入生态旅游产业发展重点任务,建立由相关部门组成的乡村民宿高质量发展工作专班,统筹协调政策、土地、资金、审批等关键环节,形成跨部门协同推进的工作格局。二是加大财税金融支持。设立民宿产业发展专项资金,重点支持基础设施、人才培养、宣传推广等领域,对参加培训、考取专业证书的人员给予资金补贴或税费减免等优惠政策。鼓励金融机构提供低息贷款,缓解民宿企业融资压力。三是完善监管服务体系。联合制定民宿行业价格行为规范,加强经营指导与监测,进一步规范市场秩序。畅通消费者投诉举报渠道,及时协调处理纠纷,维护消费者权益,营造公平、有序、健康的发展环境。
(三)推动“民宿+”融合,提升产品核心吸引力。一是深化文旅融合发展。深入挖掘地域文化,将传统建筑、民俗活动、生产场景融入民宿设计与运营。鼓励开设缫丝、炕炕馍制作等非遗体验工坊,推出汉调二黄、紫阳民歌等民俗表演,推动民宿从单一住宿向复合型文化体验空间转型。二是拓展“民宿+”业态。结合全市“三个共同体”建设,发展秦巴生物多样性探索、农耕体验等研学项目;依托医共体资源,开发天然氧吧旅居养老、药膳养生等康养产品;围绕富硒食品、蚕桑丝绸、毛绒玩具等特色产业,开发系列主题伴手礼,构建“住民宿-品硒茶-游汉水-购特产”的一体化消费闭环。三是完善基础配套设施。围绕民宿区位选择、空间设计、安全防护等要点,制定行业发展指导目录,重点完善道路、供水、供电、通信、污水处理等设施。在民宿集聚区合理配置生态停车场、旅游厕所、垃圾处理系统,全方位提升乡村民宿的可达性、便利性与舒适度。
(四)创新引育机制,强化人才队伍支撑。一是构建多元人才培养体系。线上搭建学习平台,开发运营管理、服务技能、市场营销等课程。线下联合专业机构定期开展专题培训,推动校企合作共建实训基地,提升从业人员专业能力。二是完善人才引进激励机制。搭建返乡创业平台,宣传乡村民宿发展前景和优惠政策,吸引乡贤能人投资或参与建设运营。制定具有吸引力的人才引进政策,给予资金补贴、住房保障、子女入学等政策支持。定期开展优秀人才评选表彰,增强职业认同感与发展动力。三是搭建职业发展通道。建立民宿从业人员职业能力标准与评价体系,拓宽服务技能、管理岗位等多重晋升路径。鼓励民宿与职业院校合作开展“现代学徒制”培养,实现学习与就业无缝对接。组织技能竞赛与交流活动,营造比学赶超的良好氛围,提升从业者的专业荣誉感与队伍稳定性。
(五)创新营销推广,拓展客源市场渠道。一是开展精准化靶向营销。根据各县(市、区)资源特色和市场需求,明确目标客户群体,制定个性化宣传营销方案。如,面向亲子家庭突出儿童友好型设施与亲子活动;针对摄影观鸟爱好者,推介周边的自然风光和特色物种,提供拍摄建议等服务。二是深化产业联动推广。依托秦巴地区丰富的山水生态与人文资源,围绕游客多元化、个性化需求,设计并推出主题鲜明、体验丰富的定制化旅游线路。同时,积极引入旅游达人、网红博主、文化名人等进行实地探访与沉浸式体验,通过直播、短视频、游记攻略等多媒体形式,强化品牌输出,提升民宿集群的知名度和吸引力。三是强化数字营销管理。鼓励民宿利用OTA平台、社交媒体进行内容营销,展示民宿风貌,讲好地方故事。同时,加强宣传内容管理,确保信息真实准确,及时回应和处理客户反馈,维护行业整体口碑。
(作者吴虹系市统计局党组书记、局长,聂瑶系市统计局服务业调查科科长)
责任编辑:冯以军 杨星