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“冬三月,此谓闭藏” 冬日的静谧时光 正是身体积蓄能量的好时候 赶紧顺应中医“冬藏进补”的养生智慧 来长寿之乡镇坪品尝药膳 帮你驱散凛冽寒意 滋养身心过暖冬! 镇坪全县宜药面积超40万亩,适生中药材426种。千百年来,一味味中药材从镇坪大地走向全国,成就了镇坪“巴山药乡”的美誉。 而药膳是镇坪药文化的延伸,其最大特点是:菜肴在传统烹饪基础上,加入适量对人体有益的中药成分,讲究药食同源、科学配伍、巧手烹调、美食养生。 历代先人遗留下来的点滴宝贵经验,后人继承发展成为今天色、香、味、形、养俱佳的药膳美食。 镇坪药膳不仅配方严格,制作细致,选料更加严谨。食材必新鲜无公害;忌食物相克,求色香味形俱佳。 药膳鸡:各类补气的良药,与鸡肉一同炖煮,能够补中益气、增强体力。对于冬季容易感到疲劳、气短乏力的人群来说,是一道不错的滋补佳品。 岩耳乌鸡汤:乌鸡相较于普通鸡肉,其蛋白质氨基酸等含量更为丰富,胆固醇和脂肪含量较低,而此药膳又在鸡汤中加以多种药材,以此起到补气、健脾益肺的功效。 在镇坪这片充满韵味的土地上,药膳宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特的光芒。 它将中医药文化与美食烹饪完美融合,以独特的配方和精湛的厨艺,为人们带来美味与健康兼具的饮食体验。 这个冬日 来镇坪别光看风景 让你的味蕾也来一场温暖又健康的旅行吧 这些藏在菜肴里的养生智慧 保证让你吃得开心 身体也更轻松有活力! 来源:镇坪文旅 编辑(一审):晏雯筠 二审:赵漪湉 三审:张海安 终审:张俊










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