以食材为笔 以药膳为墨 专属于镇坪人的 “厨”林大会 精彩上演 匠心对决 究竟花落谁家？ 一起来看！ 8月2日 游长寿美景 品长寿美食 做长寿之人 镇坪县2025年长寿药膳美食选拔赛 “长寿小吃”选拔赛 在镇坪县政府广场举行 52位民间厨艺高手 采用药膳与地方特色小吃 相结合的创新形式 精心烹制出一道道 美味与健康兼具的药膳佳肴 吸引不少市民驻足观赏品尝 重庆游客陈先生此次专程带着家人来镇坪县避暑纳凉，他表示很开心能近距离观看比赛并品尝当地特色药膳小吃，最让他印象深刻的小吃是豆腐乳和黄金小土豆，味道非常好，有机会还会再来旅游。 陈先生 此次选拔赛共分为“长寿菜”选拔赛和“长寿小吃”选拔赛两场，大赛评委们通过“色、香、味、形、器、质、养”7个方面对菜品进行综合评分。 “长寿菜”选拔赛 “长寿小吃”选拔赛 经过激烈角逐，最终评选出“最佳风味长寿菜”“最佳风味长寿小吃”各7道。 参赛选手方登玲带来的“竹筒药膳鸡”和“爆竹迎春”两道作品，分获“最佳风味长寿菜”“最佳风味长寿小吃”奖项。她说，接下来会继续努力，按照药食同源的理念，不断开发各类药膳菜肴，让更多人了解镇坪长寿菜，爱上镇坪长寿菜。 方登玲 赛后，大赛评委、安康市餐饮协会会长毛朝军对各位选手的精彩发挥赞不绝口，他说选手们巧妙将本地富硒食材与当地中药材融合，创作出一系列色香味俱佳的菜肴，不仅展现了独特的烹饪技艺和健康理念，更体现了传统与创新的火花、地方特色与健康理念的结合、文化传承与时代风尚的交融。 毛朝军 据了解，近年来镇坪县锚定“文化赋能产业”目标，将“棋”“药”作为展现镇坪长寿基因的双载体。这场以“游长寿美景、品长寿美食、做长寿之人”为主题的盛会，依托镇坪富硒土壤的天然禀赋与深厚长寿文化积淀，以美食选拔赛事为纽带，串联起就业创业扶持、养老服务升级与康养产业发展，让“舌尖经济”成为激活县域活力的新引擎。
作者：向溪、周梦凡、党青杨
编辑：汤小珊
审核：童慧
终审：张翡
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