热！热！热！ 炎炎夏日 热到不想出门 不过没关系 我们可以用安康美食来消暑 SUMMER 恒口凉面 恒口凉面 集酸、辣、麻、香、爽于一身 点缀着芹菜、花生碎 熟芝麻、豆芽 青红白黄绿色彩缤纷 闻着醋香蒜香芝麻香层次丰富 吃着酸辣可口麻辣提味 不禁让人口舌生津胃口大开 夏日天气炎热，酷暑难耐 一动一身汗，人们多不思茶饭 这时恒口凉面就是最佳选择 看着青红白黄绿色彩缤纷 闻着醋香蒜香芝麻香层次丰富 吃着酸辣可口，麻辣提味 不禁让人口舌生津，胃口大开 SUMMER 浆水面鱼儿 浆水面鱼儿 是一道著名的安康传统小吃 把玉米淀粉加水和稀后 放在锅里煮成很稠的糊状 然后再把它从漏勺漏到凉水里 形成一个个细长的条 等它在水里凉透就可以吃了 大夏天的中午 来上一碗美味可口的浆水凉面鱼 边吃边喝 真是既解了暑又解了馋 SUMMER 安康蒸面 安康蒸面 是安康风味小吃一绝 是安康地方小吃中的代表 也是外地游客颇具口碑的风味小吃 蒸面不同于关中的凉皮 蒸面口感细腻、劲道，兼具南北口味 安康人夏日的早餐一定是蒸面 晾凉的面皮 配上料汁 来一口就会神清气爽 SUMMER 神仙豆腐 神仙豆腐是用秦岭深山里 生长的“六道木"的叶子制作的 可以制作凉粉和豆腐 这种凉粉、豆腐既可凉调 也可煮、炒 凉吃时 可调辣椒、花椒油、盐、醋等调味品 吃起来柔滑、凉爽可口 夏日来上一口神仙豆腐 冰冰凉凉，沁人心脾 这是夏日必备美食 SUMMER 安康凉棕 安康人吃粽子 却不只是在端午 有自己的讲究 夏日 白糯米粽子煮熟放凉 淋上金黄透亮的蜂蜜 一口下去 解馋又解暑 安康粽子和外地不同 馅以素为主 主要是红豆沙、麦豆以及纯糯米馅 尤其是豆沙粽 粽子中包的红豆沙馅 是纯手工煮豆制成 松软甜糯，遇蜂蜜糊化 沙露露、甜滋滋 入口即化，让人贪吃 SUMMER 安康夜市美食 炎炎夏日 没有胃口 那就约上三两好友 待太阳落山 来一顿美味夜市 喝几杯冰啤酒 横扫掉一天的躁动和疲惫 安康的夜市种类繁多 但是总受欢迎的 就是麻辣烫、烤鱼、烤肉、串串 每一口都是热辣滚烫 却最能把酷暑灭的一干二净 来上啤酒，吹着江风 就是安康的人间烟火气 SUMMER 安康稠酒 安康位于秦岭以南、巴山之北 盛产一种脍炙人口的饮品 安康稠酒 该酒味道爽口 是大众消费的主要产品 夏天喝一碗冰稠酒 一时间血顺气畅，腰腿舒展 唐代金州刺史姚合有诗赞之 “溢瓮清如水，黏杯半似脂。” 来安康吧 美食美酒 绿水青山 都在等你
来源：安康文旅
编辑：晏雯筠
审核：张海安
终审：张俊
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