石泉县开展五一节前“地沟油”专项检查

　　近期，不法分子加工“地沟油”成为当前社会关注的焦点，所谓“地沟油”，就是将下水道的油腻漂浮物或将宾馆、酒楼的剩饭剩菜，也叫泔水经过简单加工后提炼出来的油，长期摄入，会严重危害人的身体健康。石泉县为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，连日来，县卫生监督所与县工商局联合在全县范围内开展“地沟油”专项整治活动。
　　卫生监督执法人员对县城内大、中型餐饮单位、火锅店、学校、农家乐、幼儿园等重点区域开展了专项检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况，严查生产加工环节中食用油的来源，对来源不明和不符合安全标准的责令立即停止使用并销毁，同时严查餐饮服务单位泔水处理情况和泔水去向，及时向工商部门提供相关信息，形成协同作战的合力，严厉打击非法行为，并对存在安全隐患的餐饮单位下发了监督意见书，令其限期整改。