紫阳县坚持“五到位”开展春季学校餐饮食品安全检查

　　为保障春季开学期间广大在校师生的食品安全，预防和控制食物中毒等突发事件的发生，紫阳县药监局于2012年2月13至21日组织执法人员开展了春季开学餐饮服务食品安全专项检查工作，坚持做到监督人员、检查环节、检查文书、督促整改、处罚措施“五个到位”。检查共出动执法人员388人次，检查了学校、托幼园所共81所，食堂97个。检查主要围绕学校、托幼园所食堂食品安全情况进行，重点检查资质证明是否合法有效，是否落实食品原料进货登记制度、废弃食用油脂处置是否规范、有无超范围、超剂量使用食品添加剂、从业人员是否持证、餐饮具是否按要求清洗消毒，留样管理是否规范等。同时督促学校加强领导成立组织机构，建立应急处置预案。检查中对56家管理混乱，三防设施不全的进行了督促整改，其中有7家单位因无证经营、使用腐烂变质原料等受到罚款处罚，共计罚款近6000元。
　　经过本次专项检查，进一步增强了镇政府和学校食品安全意识，提高了食堂安全管理水平，消除食品安全隐患，保障师生饮食安全。