全市药监系统全力做好春季学校食堂食品安全工作

　　春季开学以来，全市食品药品监督管理系统对全市中小学、幼儿园食堂开展了专项检查，有力促进了全市各学校、幼儿园的学校食堂食品安全。
　　市食品药品监督管理局结合我市实际，按照“全面规范，突出重点，专项整治”的原则，就春季学校食堂食品安全制定专项检查工作方案，全市统一行动，从2月份开学就对中小学及幼儿园进行了拉网式排查。重点针对学校及幼儿园食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康证、环境卫生、加工操作、原料贮藏、索证索票、清洗消毒等7个方面做了深入检查，对学生用餐餐具、食堂炊具进行了“大肠杆菌”快速抽检，对存在的食品安全隐患进行跟踪督促整改，全面消除了春季学校食堂的食品安全隐患。截至目前，共对全市252家中小学及幼儿园食堂进行检查，对问题比较突出的95家下发了监督意见书，要求限期整改到位。通过专项整治进一步明确了校（园）长为第一责任人的食堂食品安全责任制，推动了学校食堂食品安全管理制度的进一步落实。