市双创办检查节前中心城区食品安全

 　　“五一”劳动节将至，为切实做好节日期间的食品安全工作，4月27日上午，市双创办组织质监、工商、卫生、食品药品监管等相关部门人员组成执法检查组，到中心城区开展节前食品安全联合检查。

　　检查组先后来到南门菜市场、华润万家超市、清月轩饭店、煌上煌酒店、兴汉江北综合农贸市场、火车站周边小餐饮店、进行了实地查看，重点对生鲜食品、熟食的安全卫生情况，以及经营单位的相关证照、食品卫生设施、索证索票、消防安全、餐饮具消毒保洁及从业人员健康状况等情况进行了检查。对检查中发现的过期产品立即收缴，针对部分酒店、农贸市场存在的灶间排油烟机油烟堆积、餐具食品原料不分池清洗、食品加工摊点无防尘罩等食品卫生隐患问题，相关职能部门当场责令整改。
　　检查组指出，当前我市食品安全总体情况良好，但是形势仍然不容乐观。小餐饮店卫生基础设施简陋、环境差等情况比较普遍，餐饮操作间尤其是凉菜间的卫生状况不达标，流动小食品加工以及外摆食品的生产环境卫生情况差，在市场管理环节对未经检验就进行销售的肉制品的监管存在漏洞。各单位、各部门必须高度重视，对监管对象进行拉网式检查。市级部门应联合区级部门集中进行整治，加强对旅游景区、宾馆饭店、车站周边、地方特色小吃、集贸市场的监管，进一步落实责任，认真履职，持续加强对餐饮业的抽查监督，为广大人民群众和来我市的游客提供一个安全的食品消费环境。