我市强化“升学宴”食品安全监管

　　又到一年“升学宴”、“谢师宴”高峰期，为确保群体性聚餐安全，防止食物中毒事故发生，我市食品药品监管系统上下联动，结合夏季食品安全专项整治行动，切实加强对“升学宴”、“谢师宴”等群体性聚餐的餐饮安全监管。
　　市食品药品监管局八月初就对“升学宴”、“谢师宴”安全监管工作做了专项部署，要求全市药监系统对承办宴席的大中型餐饮服务单位进行专项检查，重点查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；加大对熟食卤味、凉卤菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度；核实餐饮业食品原辅材料索证索票、验收登记制度落实情况；加大对餐具消毒设施和餐具消毒效果的检查和监测；严格落实48小时留样制度。
　　截至目前，全市累计出动执法人员612人次，检查餐饮单位265家，下达整改通知书178份。市县区药监局在检查的同时，还采取告示、温馨提示等方式，提醒广大消费者聚餐要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位，消费结算后保留菜单并索要发票。