旬阳县药监局办证更“严”了

　　“在药监局办证更“严”了！”，这是旬阳县餐饮服务业的老板们最近常说的一句话。
　　的确，现在的餐饮服务许可门槛高了，标准严了，尺度准了，难度大了，需要的投入多了，但消费者“乐”了。从申请受理到材料准备，从资料审核到现场核查，老板们还真得高度重视，认真对待。法定的十几种申请资料必须真实、齐全、有效，否则，不予受理。设有专职或兼职符合要求的食品安全管理员被确定为许可的条件之一；申请餐饮服务许可的餐饮单位还必须制定有食品安全事故应急预案，这些都是以前办证从来没有遇到过的。负责资料审查和现场核查工作人员更是一丝不苟，严格把关。吊顶、贴瓷、装门、刷墙、清洗、消毒、三防、冷藏、面积、布局、地面、门窗，工具、容器、材料设备、人员、制度、采购、记录，必须样样齐全，件件达标。从受理到指导到初验到复查到最后过关，核查员们往返奔波，热情服务；餐饮老板们个个大刀阔斧，彻底改造，热火朝天，旧貌换新颜！一番番的共同努力，一番番的相互“较量”，20天的法定期限内，一个个规范化、标准化的餐馆亮相消费者面前！面积增大了，设施齐全了，布局合理了，门店亮堂了，证件到手了，餐饮安全了，生意红火了，老板们也乐了，“还是听你们的好啊！”板房美食城的老板如是说。一石激起千层浪，一点带动一片忙，通过规范许可示范餐饮店的打造，旬阳县餐饮业从“要我做”变成了“我要做”，迅速掀起了创建示范、上等达标的热潮。
　　据了解，该局自2011年底接管餐饮服务食品安全监管以来，首先把餐饮许可作为履职后的第一件大事来抓，严格许可，规范许可，严把食品安全第一道关口，通过高起点、高标准、严要求，全面提升全县餐饮服务业整体水平，确保了餐饮服务食品安全。