市药监局全力做好市“两会”餐饮安全保障工作

　　备受全市人民瞩目的安康市第三届人民代表大会第三次会议和政协安康市第三届委员会第三次会议即将召开。为确保“两会”期间餐饮食品安全，安康市食品药品监督管理局提前安排、详细部署，全力做好“两会”期间代表委员餐饮食品安全工作。
　　为做好两会期间与会代表委员驻地食品安全保障，市食品药品监督管理局成立了“两会”餐饮安全保障领导小组，局主要领导亲自挂帅进行督导检查，从市、区食品药品监督管理局抽调18名执法人员作为食品安全监督员，进驻9家代表委员驻地酒店进行驻店监督，与各酒店签订了《重大保障活动食品安全承诺书》，夯实各接待酒店食品安全第一责任人的责任。从1月9日起，市、区食品药品监督管理局执法人员对各酒店餐饮安全措施落实情况进行检查，重点对食品加工制作环节进行动态监督，对存在的食品安全隐患进行排查，发现问题督促立即整改，针对食用油、肉品、食品添加剂等重点品种逐一严格检查，严肃查处违法违规行为，对存在食品安全隐患的餐饮服务单位限期责令整改，对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务单位，及时提请予以取消接待资格，确保餐饮服务食品安全。同时利用新配置的快速检测设备对食谱中食品的原料及餐具开展快速检测，对存在问题的食品建议更换品种，切实控制高风险食品，全力保障“两会”期间餐饮服务食品安全。