药监、卫生部门联合行动加强食品市场安全监管

为确保春节期间的食品安全，有效预防和控制食物中毒事故的发生，1月13日上午，由市食品安全委员会办公室牵头组织，药监、卫生两部门联合行动．组织卫生执法人员，对城区节前食品卫生市场连续开展了大检查。重点对农贸市场、食品批发商店、餐饮业、熟肉制品、散装食品和医疗市场进行了检查。
当天上午，市区共出动监督员30人次，分别对城区金苑餐饮有限公司、南方超市、兴安集贸市场、汉滨区人民医院、汉滨区疾病预防控制中心等单位进行了实地检查。检查主要针时一些容易出现问题的环节进行，如生产加工企业卫生许可、从业人员健康准入和卫生条件；产品登记和散装食品、肉类制品管理是否规范；厨房、冷荤间布局是否合理；消费环节宾馆饭店食品是否卫生；库房是否存放杂物及有毒有害物品，顾客用品、用具是否按规定消毒；疾病控制和食物中毒事故应急救援工作准备情况等。从检查情况来看，大部分生产、经营单位都能按照《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《散装食品卫生管理规范》等法律法规加强管理，规范生产和经营行为，但个别生产经营场所（主要是集贸市场）仍存在证照不全、进货不索证、散装食品露天销售、从业人员无健康证等问题。检查组针对存在的问题，明确要求，食品必须过采购关、贮存关、加工制作关，对不符合卫生标准的食品必须严格查处，杜绝其流入市场，保障人民群众过上一个欢乐祥和的春节。