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宁陕县加强食品卫生检查确保节日食品卫生安全

作者：张伟时间：2006-01-25 09:32 来源：宁陕县人民政府网站字号：小大打印

临近岁晚，为保障全县人民春节期间食品卫生安全。元月24日，宁陕县政府副县长张海庆、马霞带领卫生局、药监所、农业技术推广中心、工商局、质量技术监督局等执法部门开展春节前餐饮业食品卫生大检查，力争让百姓过一个欢乐祥和的春节。

本次检查以全县各大中酒店、超市、农贸市场、批发市场、食品加工单位为重点。主要检查了食品生产经营单位的卫生许可证、食品从业人员健康证明及个人卫生；卫生设施、环境卫生状况、食品原辅料进出货和采购索证情况；定型包装食品的品名、厂名、厂址、生产日期保质期等包装标识。从检查情况看，受检单位重视食品卫生工作，整体卫生状况较好。各单位均亮证经营，食品从业人员能持健康证明上岗；食品原辅料进出货都能实行定点采购和实行索证制度，包装标识完整。检查的同时发现，个别餐饮单位的食品从业人员卫生意识较差，食具消毒不规范，对于存在的卫生问题，检查人员分别给予教育和指导外，责令限期改正，对有腐败变质和超过保质期限的食品及假冒伪劣食品全部当场予以没收，并按有关法规进行处罚。

就春节期间的食品卫生安全，马县长强调：一要责任到人，作到谁检查，谁签字，落实责任；二要从严检查，严格查处伪劣假冒商品；三要各部门加强配合，确保检查顺利进行，四是各部门要灵通信息，加强值班。及时消除食品卫生安全隐患，为全县人民欢度新年，创造卫生、安祥、和谐的节日氛围。