旬阳参加首届安康美食大赛取得可喜成绩

　　为了推介旬阳地方特色美食，大力宣传、展示旬阳传统名菜、名宴及特色小吃，不断促进旬阳餐饮业及文化旅游业的发展，6月8日至9日，旬阳代表队参加了首届安康美食烹饪大赛。在为期两天的比赛中，我县18位选手与来自全市10县区及市饭店协会的141名大厨同堂竞技，一展身手，在这次大赛中取得了可喜成绩。
　　本次大赛上，我县选送了来自旬阳嘉悦大酒店、金世纪大酒店、金都大酒店、美华大酒店、海王轩、家全居推荐的10道热菜、8道小吃。大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定：热菜“御品兰花拼参鲍”取得首届安康美食大赛金奖，小吃“农家扁食”、“长寿包”、“乡野组合”、“生煎黄金包”以视觉的独特美观及时尚元素获得陕西名小吃、小吃贡献奖。
　　通过这次大赛，不仅挖掘了旬阳美食文化内涵、更向安康人民呈现了旬阳的本土文化魅力和美食文化盛宴，为旬阳的餐饮业提升了品牌效应。