紫阳：龙头茶企展风采

　　2013年9月，紫阳县“全国富硒茶产业知名品牌创建示范区”正式通过国家验收，实现了西北地区“全国知名品牌创建示范区”零的突破。县内11家茶叶企业被国家质检总局命名为示范区内创建知名品牌骨干企业，其中盘龙、和平、闽秦3家企业被县政府确定为示范区内标杆企业进行培育，他们依靠其眼光、胆识和魄力，抢抓机遇，率先成长，在示范区创建过程中各显风采。龙头引领，标杆带动，不但有力助推了示范区创建进程，同时也孕育出紫阳富硒茶业更加强劲的发展势头和潜力。

盘龙茶业——规模壮企

　　走进紫阳县红椿镇，一排排整齐划一现代化加工厂房成为眼前的一道靓丽风景线，那便是盘龙茶业现代农业示范园区的核心厂区。
　　紫阳县红椿镇盘龙茶业现代农业示范园区是集技术研发、科技服务、高新展示、良种繁育、清洁生产、智能加工、标准规范和观光休闲八大功能于一身的陕西省重点产业建设项目，该项目于2012年6月通过专家评审，总投资1.8亿元，一期生产线投资3500万元，目前园区核心区建设已完工。为盘龙茶业打造中国富硒茶第一品牌的宏伟规模和目标奠定了坚实基础。
　　10年前，盘龙还只是一个拥有几台机器设备的小厂，从2006年开始，盘龙茶业在紫阳率先开展富硒茶清洁化生产技术的研究与应用，并建成首条现代化制茶设备——清洁化连续生产线，其“120吨天然富硒茶清洁化生产与基地建设”项目被列入陕西省重大科技创新专项。2013年4月，盘龙茶业与陕西供销企业集团签署战略投资协议，围绕“物美价廉，贴心服务”宗旨，目前盘龙生产的紫阳富硒茶系列产品已陆续在西安超市上架38个点，销售额超过2000万元。在省供销企业集团公司的支持下，盘龙与国家供销总社集团公司已形成共联企业，在北京的市场开发已正式启动。
　　盘龙茶业现已自建精品示范茶园1500亩，同时联营带动23个茶叶加工厂，覆盖全县茶园面积3万亩，带动农户4000余户，2530亩生态茶园示范园正在有序推进建设，两条国内一流的智能化、清洁化绿茶生产线即将投入使用……。盘龙茶业以“公司+专业合作社+市场”的运作模式，实现“茶、猪、沼、游”有机融合，科、工、贸一体化企业规模发展的战略构想，终于付诸于实践。

和平茶业——人才兴企

　　2012年，紫阳县和平茶业公司总经理曾朝和被评选为安康市第二批非物质文化遗产项目紫阳毛尖茶传统制作技艺传承人。同年，和平茶业推出的新产品——手工茶“紫阳毛尖”，以3.6万元/公斤的“天价”在数月内成功销售10公斤，市场再一次验证了“紫阳茶王”曾朝和的实力。
　　究竟是什么秘诀能使和平茶业的产品卖出如此高价呢？
　　一支技术过硬的茶叶生产加工队伍、企业管理队伍和产品营销队伍，加之和平茶厂一以贯之的茶叶品质保证，是和平茶业成功的基石和“法宝”。从上世纪90年代末，和平茶业便开始致力于企业人才队伍的培养，不间断组织员工轮流赴杭州、福建、西安等地参加茶叶技能及质量控制方面培训，并与俄罗斯布里亚特国立大学展开长期人才交流合作。2012年，中国茶叶学会在紫阳举办评茶员培训班，和平茶厂一次便派出18名员工参加。和平茶业的初制工、精制工、评茶员等各类员工获证率达100％，拥有高级评茶员和高级茶艺师各4名。深谙人才重要性的和平老总曾朝和并没急于让自己的儿女参与企业管理，而是专心攻读研究生。
　　和平茶业的努力很快得到了回报，公司已累计在西安、安康等地开设直销店铺8家，加盟店铺6家，茶楼2家，成为陕西省首家获得产品出口资质的茶叶企业，产品远销北京等地及美国、俄罗斯、日本等国家。2007年7月，“和平”牌紫阳富硒茶被省政府选作最具代表性的地方特产参加了赴俄罗斯宣传推广活动，在卡卢加州“陕西绿茶·中药·服装节”上，和平茶叶备受青睐。2012年，和平茶业实现销售额9000万元，较2011年增长30%，为紫阳县茶业企业发展树立了“标杆”。

闽秦茶业——创新强企

　　闽秦茶业作为改革开放后紫阳县招商引进的首家茶叶企业，其在创新升级、延伸产业链、加速紫阳茶产业发展方面功勋卓著。
　　闽秦茶业于1999年入驻紫阳，一方面组织技术人员拜访当地传统做茶师傅，虚心学习各厂成功的加工技术经验，另一方面，潜心研究，改进杀青工艺，并创造性地将感官评审放在提香之前。其产品“紫阳翠芽”在2004年荣获第四届国际名茶评比金奖，实现了陕西茶叶获国际大奖“零”的突破。该公司也于2011年获陕西省科学成果奖和安康市科学进步奖。
　　针对紫阳长期以来存在夏秋茶鲜叶开发利用难的问题，闽秦茶业勇于探索、积极创新，于2010年成功研制出紫阳富硒红茶，2012年成功研制出紫阳富硒白茶，新产品投放市场后一直供不应求。富硒红茶、白茶的成功研制，使紫阳茶叶采摘加工周期由原来的2个多月延长到现在的9个多月。采摘时间的延长，带动了茶园的精细管理，可采批次和可采鲜叶显著增多，茶农采茶收入、茶园亩产值均成倍增长，为解决紫阳茶业发展“瓶颈”找到了突破口。在闽秦的带动下，紫阳县2012年富硒红茶产量达120吨，产值突破1亿元。2013年，紫阳已有15家企业批量生产富硒红茶，后续潜力巨大。
　　培训专业茶农、建立加工体系、培育本地品种、建设有机茶园、开发全新产品……闽秦茶业稳健的创业脚步，踩准了紫阳茶产业转型升级的关键节点，为紫阳富硒茶集约化、规模化、科学化、持续化发展作出了新的样板。