宁陕县食药监局扎实履行食品药品监管新职能

　　近日来，为更好的履行食品药品监管整合后的新职能，宁陕县食品药品稽查大队联合城关镇食品药品监督管理所开展了岗前食品监督管理培训。为了将所学到的食品监管知识更好的运用到实践中去，在培训结束后又迅速开展了辖区内食品流通、食品生产的拉网式食品安全大检查。
　　此次检查主要对食品流通户的过期食品、进货台账、三防措施是否到位；对豆制品生产企业的原料采购、加工记录、出厂检验记录、销售记录、添加剂进行备案；对餐饮服务单位、学校食堂的场所环境、食品原材料采购索证索票以及相关记录、餐饮具消毒等情况进行全面检查。
　　此次大检查共出动执法人员100余人次，检查食品流通商户70余户，豆制品生产企业3家，餐饮服务单位70余户，通过此次以干代练，有效地提升了食品监管队伍的业务素质及执法能力，为保证全县人民群众的食品安全打下了良好的基础。