镇坪县四举措强化节日期间餐饮服务食品安全监管

　　元旦将至，为进一步强化餐饮服务环节食品安全监管，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，保障节日期间人民群众的饮食安全，镇坪县食药监管理局开展元旦节前餐饮服务食品安全专项整治行动。
　　一是提高认识，加强领导。为切实加强元旦期间餐饮服务食品安全工作，县食品药品监督管理局成立了专项整治小组，明确责任，夯实任务，进一步增强大局意识、忧患意识和责任意识。二是突出重点，强化监管。重点对节日消费集中的米、面、食用油、肉及肉制品、调味品、食品添加剂、食品采购及贮存、留样及餐具消毒保洁情况、从业人员健康检查情况进行了全面监督检查。三是严查制度，消除隐患。加大对大中型餐饮服务企业的监督检查力度，严格要求企业全面落实食品原料查验进货、索证索票、台账登记等制度；加强禽类肉品登记索证索票工作制度；依法严查严处违法违规行为，及时消除隐患，确保生命安全、食品安全。四是加大宣传，安全第一。开展社会监督和群众监督，利用新闻媒体，发放宣传单等多种形式，积极向社会和群众宣传餐饮服务食品安全常识，切实增强群众饮食安全意识，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的和谐社会氛围。