白河县四项举措强化“双节”期间食品安全监管工作

　　为确保“双节”期间食品安全，白河县四举措加强安全监管工作。
　　一是加大监管检查力度。加强重点区域和重点场所食品安全监管，对节日和旅游度假消费集中区域，年夜饭供餐单位等进行重点检查，加强节日市场消费量大、消费者申诉举报多，以及群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品等重点食品及其生产经营企业的监督检查，对抽检不合格或存在食品安全隐患的产品依法采取有效的措施，及时处置，严防问题食品再次流入市场。二是加强餐饮环节的监督。加强对承办节日期间聚餐活动的餐饮服务单位的监督检查，重点监督食品原料采购索证索票和进货检查、凉菜、蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程，督促餐饮服务单位强化过程控制。同时加强对“双节”期间农村聚餐等活动的监督指导，严防“双节”期间集体食物中毒事件的发生。三是加大对违法违规行为的处罚力度。坚持依法、及时、从严的原则，严厉打击各类食品安全违法违规行为，对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施，针对两节期间掺假掺杂、以次充好、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为，依法从严从重进行处罚，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。四是认真做好应急值守工作。切实提高食品安全应急意识，严格执行24小时值班和领导带班制度，向社会公开监督举报电话，严格遵守值班纪律，确保信息畅通。对突发的食品安全事件，迅速采取控制措施，最大限度的减少事故危害，严格执行食品安全信息报送制度，对因瞒报、迟报、漏报延误处置时机造成重大影响的，将严肃追究有关单位和相关人员的责任。