镇坪县扎实开展冷冻肉品专项检查工作

　　为进一步加强冷冻肉品质量安全，保障人民群众吃上“放心肉”，镇坪县食药监局组织开展以冷冻肉为主的食品专项整治行动，严格清查无合法来源、未经检验检疫的冷冻鲜肉及其制品。
　　此次检查中，执法人员对辖区内从事冻肉及冷库经营的业户进行了拉网式清查，严格审查经营者的经营资格，并查验供货方的相关合法资质证明是否一致，冷冻肉食品的购进渠道是否合法，是否超过保质期；查验预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，进口肉食品有无中文标识，散装肉食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等；查验冷冻肉产品的来源地是否具有相应的检疫、检验合格证明；查验冷冻肉类产品是否存在掺假售假、销售病死、毒死、死因不明的冷冻肉及其制品等违法违规行为。对部分经营户存在冷冻肉品索证索票不规范等行为，执法人员均当场指出，并责令整改。
　　通过本次专项检查，有效排除了肉食品在冷链仓储环节的安全隐患，避免了来源不明及存在质量问题的冷冻肉食品在市场销售，进一步规范了冷链仓储环节的冷冻肉食品质量安全。