旬阳县加强中秋国庆期间食品安全监管工作

　　中秋、国庆假日即将来临，为保障节日期间食品安全，严防重大食品安全事故的发生，旬阳县五举措进一步加强双节期间食品安全监管工作。
　　一是加大食品源头安全监管力度。加大对食用农产品(水产品)种植养殖环节的监管力度，进一步加强对活禽、水产品经营市场及畜禽定点屠宰点(场)的监督管理和疫情监测，规范生产经营行为，杜绝私屠乱宰，严防病死畜禽和水产品流入节日市场。二是加强对食品生产企业(小作坊)的监督检查。重点对月饼、食用油、卤肉和地方特色食品等节日热销食品生产企业(小作坊)进行监督检查，深入排查风险隐患，坚决打击和依法从严查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品、超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法违规行为。三是开展流通环节食品安全专项执法检查。以乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、月饼、豆制品、蔬菜、水果、酒类、老年人食品及儿童食品等为重点品种，以商场、超市、批发市场、集贸市场、小食品店等为重点对象，集中开展专项执法检查，加大抽检力度，严厉打击销售不符合食品安全标准的食品，特别是销售有毒有害食品的违法犯罪行为。四是加强对餐饮服务食品安全的监督检查。以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以学校敬老院食堂、农家乐、宾馆酒店等集中用餐单位为重点场所，以食品原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，加大监督检查力度。对排查出的食品安全隐患，责令限期整改;对排查出的食品安全严重隐患，依法责令餐饮服务单位停止经营并严肃处理。五是强化监督抽检，严格食品安全监管。加大对重点食品和地方特色食品等节日热销食品的监督抽检工作力度。开展月饼专项监督抽检工作，对监督抽检中发现的不合格月饼或过期月饼及有其他问题的月饼，坚决依法查处。