市食药监局再次突击检查城区食品安全

  为切实做好安康城区节日期间食品安全工作，消除食品安全隐患，保障群众度过欢乐祥和的节日，1月26日，市食品药品监督管理局局长唐纹带领市局相关科室和稽查支队对城区农贸市场和部分食品批发企业、小作坊和年夜饭餐饮单位进行了突击检查。
  检查组一行深入到城区兴安市场对市场内的食品摊贩和食品加工小作坊进行了详细检查。检查组在检查食品摊贩时详细的询问了从业人员有无健康证，要求食品经营者要增强自律意识和食品安全意识，操作食品要注意个人卫生，保持经营场所内外的环境卫生。在检查过程中，检查组详细询问了经营者的进货渠道，并检查了肉制品的检疫证和合格证明，并要求经营者在进货时要索取相关证照，要严把进货采购查验制度，做好食品销售台账，加强日常管理，严防不合格食品和过期食品流入市场。年夜饭餐饮企业要严格执行餐饮服务食品安全操作规范，严把采购进货索证索票制度，按要求做好食品留样，确保群众吃上放心安全的年夜饭。
  对于在检查中发现的部分食品加工作坊的环境卫生差，设施设备不符合食品安全要求的问题，检查组立即责成汉滨区局对问题小作坊下达整改通知，要求限期整改，对于拒不执行整改事项的，将严格按照《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》给予从重处罚，确保全市人民对过一个平安、欢乐、祥和的节日。