镇坪开展校园及周边餐饮食品专项检查

  为切实做好2016年春季学生开学期间学校及周边餐饮服务单位食品安全工作，预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，近期，镇坪开展了校园及周边餐饮食品专项检查行动。
  一是突出责任落实。督促学校落实好学校食堂食品安全四级责任制和各项食品安全管理制度，要求各学校严格按照要求自查整改，完善食品安全管理制度，严防食品安全事故的发生。
  二是突出专项检查。重点对餐饮服务资质证明、从业人员体检培训、食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、环境卫生、设施设备、原料采购储存、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等情况进行检查。
  三是突出周边整治。结合学校食堂整治，开展校园周边食品安全检查，严把主体资格准入关，对校园周边流通环节食品经营户进行深入检查，重点检查食品标识标签、索证索票、从业人员健康证等情况，对不符合要求的食品经营单位责令限期整改。
  四是突出宣传教育。深入开展“食品安全知识进校园”宣传活动，加大对《食品安全法》的宣传力度，增强广大师生识假辨假能力和自我维权意识，让问题食品无处藏身，营造良好的舆论氛围。