镇坪县开展学校食堂营养早餐食品安全大检查

  为抓好校园食品安全和营养改善计划工作，保障学生营养早餐饮食卫生安全，镇坪县对县域内各中、小学校点的营养早餐提供情况、进货索证情况、保存环境及留样的食堂卫生状况等进行了全面检查。
  执法人员认真查看食品生产日期、标识，查看检查食品进货渠道是否合法，相关资质证明材料是否齐备，采购、验收、使用记录是否完整规范等。
  执法人员详细检查了学校食堂，查看了食堂各操作间，对大米、菜油、蔬菜、肉类等进行了详细检查，查看了留样情况、营养早餐档案资料及食堂人员健康体检和培训情况等，对检查出存在的问题，现场提出整改意见，并要求学校对营养午餐工作不能掉以轻心，要持之以恒，确保食品安全。
  此次专项检查共出动执法人员110人次，出动执法车辆20车次，下达监督意见书25份、责令整改2户。