镇坪县加强食品安全监管保障群众舌尖上的安全

  镇坪县着重从夯实责任、强化监管、防控风险、强化宣传、加强值守等方面入手，严防重大食品安全事故的发生，切实保障全县人民群众舌尖上的安全。
  高度重视，夯实责任。进一步落实好属地管理责任和监管责任，强化对食品安全监管工作人力、财力、物力的保障，落实专职工作人员；严格落实食品药品网格化监管责任，确保横向到边，纵向到底，实现监管全覆盖。
  强化监管，防控风险。组织各镇、各有关部门开展食品安全大检查，认真排查风险隐患；加强农业投入品管理，加强生猪防疫和肉品检疫，打击私屠滥宰，严防问题猪肉流入市场；加强对餐饮单位、学校食堂、敬老院食堂、农家乐、卤肉加工作坊等重点场所的监督检查，落实食源性疾病防控措施，避免群体性食物中毒事故发生；加强农村家宴食品安全监管，严格备案管理和现场检查指导，严把采购、贮存、制作、消毒等关口，严防群体性食物中毒事件和食源性疾病发生；深入开展“三小”行业专项整治。
  强化宣传，营造氛围。加大对农村家宴举办者、承办者和广大群众的宣传力度，增强其食品安全风险意识和诚信自律意识；利用媒体平台广泛宣传《食品安全法》等法律法规及食品安全科普知识，提高群众对食品安全的自我防范意识；建立完善农村集体聚餐食品安全事故应急处置预案，明确责任分工，确保各项应急处置措施落到实处。
  加强值守，严肃纪律。切实强化应急值守工作，按照《镇坪县食品安全事件应急预案》要求，及时上报各类食品突发事件，对食品安全事故隐瞒、缓报、谎报的，或者接到食品安全事故报告未及时处理的，造成事故扩大或蔓延，将严格按照《食品安全法》等有关法律法规对主管领导和直接责任人给予相应处分；对食品安全监管中存在玩忽职守、失职渎职导致省级食品安全示范县和省级食品药品监管示范所被省市摘牌的，县政府将严肃追责，绝不姑息。